單項(xiàng)選擇題使用顯微鏡觀察細(xì)菌的實(shí)驗(yàn)程序，正確的是（）
A.安置—調(diào)光源—調(diào)目鏡—調(diào)聚光器—低倍鏡—油鏡—高倍鏡—擦鏡—復(fù)原
B.安置—調(diào)光源—調(diào)目鏡—調(diào)聚光器—低倍鏡—高倍鏡—油鏡—擦鏡—復(fù)原
C.安置—調(diào)光源—調(diào)目鏡—調(diào)聚光器—高倍鏡—低倍鏡—油鏡—擦鏡—復(fù)原
D.安置—調(diào)光源—調(diào)物鏡—調(diào)聚光器—低倍鏡—高倍鏡—油鏡—擦鏡—復(fù)原
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1.單項(xiàng)選擇題載玻片和蓋玻片在清洗前可先在（）溶液中浸泡1h。
A.2%的鹽酸
B.8%的鹽酸
C.2%的NaOH
D.8%的NaOH
2.單項(xiàng)選擇題顯微鏡應(yīng)放置在干燥、陰涼的地方，特別是潮濕季節(jié)、應(yīng)勤擦鏡頭或在箱內(nèi)放（）以免發(fā)霉、損傷鏡頭。
A.硅膠
B.碳酸鈣
C.干燥的硅膠
D.干燥的碳酸鈣
3.單項(xiàng)選擇題無(wú)菌室的熏蒸消毒主要采用（）熏蒸消毒法。
A.高錳酸鉀
B.酒精
C.甲醛
D.甲醇
4.單項(xiàng)選擇題實(shí)驗(yàn)室中常用的消毒滅菌化學(xué)試劑不包括（）
A.甲醛
B.新潔爾滅
C.酒精
D.苯甲酸
5.單項(xiàng)選擇題一般不適用于皮膚消毒的是（）
A.乙醇
B.高錳酸鉀
C.食醋
D.結(jié)晶紫
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牛乳中脂肪的測(cè)定除了堿水解法，還可以用（）來(lái)測(cè)定。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
保存樣品方法的要求有（）。
題型：多項(xiàng)選擇題
干法灰化助劑的作用有（）。
題型：多項(xiàng)選擇題
凱氏定氮法實(shí)驗(yàn)中加入硫酸鉀的目的是（）
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
動(dòng)物性食品理化檢驗(yàn)的流程包括（）
題型：多項(xiàng)選擇題
乳與乳制品中脂肪含量的測(cè)定適用下列哪種方法？（）
題型：多項(xiàng)選擇題
（）可以用索氏提取法測(cè)定其含量。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
測(cè)定維生素A和維生素E含量皂化處理樣品時(shí)，加入抗壞血酸的作用是（）。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
凱氏定氮消化過(guò)程中，為了提高反應(yīng)液沸點(diǎn)，常常往消化液中加入（）。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
濕法消解法的缺點(diǎn)有（）。
題型：多項(xiàng)選擇題