多項選擇題食品生產(chǎn)經(jīng)營者的長短期目標選擇和成本收益比較是影響他們是否實施質量安全生產(chǎn)的主要因素（）。

A.如果生產(chǎn)經(jīng)營者缺乏長期經(jīng)營目標，他們就可能產(chǎn)生道德風險和機會主義行為，通過生產(chǎn)經(jīng)營低質量的食品來獲取較多的經(jīng)濟利益
B.如果生產(chǎn)經(jīng)營者樹立了長期的經(jīng)營目標，生產(chǎn)經(jīng)營低質量食品被發(fā)現(xiàn)的概率增大，為了獲得長期利益的最大化，他們會趨向于生產(chǎn)經(jīng)營低質量的食品
C.一般來說，生產(chǎn)經(jīng)營低質量食品的成本較低，而生產(chǎn)經(jīng)營高質量食品必須支付較高的成本
D.只有能夠做到優(yōu)質優(yōu)價，才能保證生產(chǎn)經(jīng)營者可持續(xù)地提供符合質量要求的食品


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1.多項選擇題生產(chǎn)經(jīng)營者生產(chǎn)經(jīng)營食品質量安全的高低（）。

A.主要取決于所獲經(jīng)濟利益的大小
B.由于食品質量安全具有隱蔽性，在信息不對稱情形下，生產(chǎn)經(jīng)營者若可以依據(jù)信息優(yōu)勢獲利，那么，生產(chǎn)經(jīng)營者就可能會借助信息優(yōu)勢來影響有質量差異的食品供給
C.主要取決于消費者的意愿
D.主要取決于生產(chǎn)者的良心

2.單項選擇題食品安全供給的邊際成本是（）。

A.遞減
B.遞增
C.先遞減，后遞增
D.先遞增，后遞減

3.單項選擇題“檸檬市場”（）。

A.賣檸檬的市場
B.檸檬批發(fā)市場
C.買車的市場
D.劣質品市場，劣勝優(yōu)汰

4.單項選擇題食品安全性是一種（）。

A.收入需求彈性低的物品
B.收入需求彈性高的物品
C.收入需求無彈性的物品
D.收入需求彈性無窮大的物品

5.單項選擇題尼爾遜將商品分為（）。

A.私人產(chǎn)品和公共產(chǎn)品
B.物質性商品與非物質商品
C.搜尋品、經(jīng)驗品和信用品
D.投資品與非投資品