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大煮干絲的成品特點是:色澤美觀、干絲潔白、()、湯汁濃厚、味鮮可口。
A.質地軟糯
B.質地綿軟
C.酥糯鮮香
D.質地脆嫩
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單項選擇題
下列原料中,()不可以用作煙熏菜的熏料。
A.油
B.糖
C.茶葉
D.鍋巴
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單項選擇題
高素質的服務源于職工良好的業(yè)務素質和()。
A、組織體系
B、服務設施
C、職業(yè)道德
D、服務態(tài)度
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