簡答糧谷精加工的危害及如何合理加工？

飲食衛(wèi)生“五四制”的“四過關(guān)”和“四定”是什么？

簡述小米的性味和食療功效？

簡述肝昏迷伴有肝腎綜合癥者，對蛋白質(zhì)的供給有什么要求？

何謂臨床營養(yǎng)治療，舉例說明？

簡述蛋類的合理利用？

簡述水海產(chǎn)品共同的營養(yǎng)特點(diǎn)？

維生素的分類及異同點(diǎn)有哪些？

簡述蛋類的營養(yǎng)素組成？

何謂必須氨基酸溶液？