單項(xiàng)選擇題某地區(qū)發(fā)生一起油煎餅引起的食物中毒，在幾個(gè)小時(shí)內(nèi)有60多人發(fā)病，潛伏期1~3小時(shí)，相同的癥狀為惡心、嘔吐、腹痛、頭痛、頭暈、嘴唇及指尖青紫、四肢酸軟無力，嚴(yán)重的病人出現(xiàn)昏迷，據(jù)此你認(rèn)為最有可能是（）

A、化學(xué)性食物中毒
B、細(xì)菌性食物中毒
C、有毒植物中毒
D、有毒動(dòng)物中毒
E、霉變食物中毒


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3.單項(xiàng)選擇題能產(chǎn)生黃曲霉毒素的霉菌是（）

A、寄生曲霉
B、構(gòu)巢曲霉
C、雜色曲霉
D、黑曲霉
E、以上都不是

4.單項(xiàng)選擇題身體質(zhì)量指數(shù)（BMI）是指（）

A、身高（m）/體重（Kg）
B、體重（Kg）/身高（m）2
C、體重（Kg）2/身高（m）
D、身高（m）2/體重（Kg）
E、身高（m）/體重（Kg）2

5.單項(xiàng)選擇題關(guān)于老年人合理膳食原則，下列哪項(xiàng)是錯(cuò)誤的（）

A、少吃飽和脂肪酸含量高的食品
B、多吃含蛋白質(zhì)豐富的食品
C、多吃蔬菜水果
D、膳食要低鹽
E、少量多餐，飲食有規(guī)律