（）可以用索氏提取法測(cè)定其含量。

總脂肪含量的測(cè)定適用于下列哪種方法？（）

肉類樣品的干法灰化完全判定標(biāo)準(zhǔn)為（）。

濕法消解法的缺點(diǎn)有（）。

食品中維生素主要是按照（）來(lái)分類的。

液-固萃取常用的方法有（）。

動(dòng)物性食品理化檢驗(yàn)的流程包括（）

還原糖含量測(cè)定時(shí)所用的甲液是（）

凱氏定氮法實(shí)驗(yàn)中加入硫酸鉀的目的是（）

肉類樣品的干法灰化的溫度為（）。