發(fā)酵罐內(nèi)攪拌器的機(jī)械運(yùn)動(dòng)造成液體之間，液體與設(shè)備之間的摩擦而產(chǎn)生的熱稱為蒸發(fā)熱。

小型罐的換熱常采用（）

空氣分布器的噴口是（）

冷熱空氣直接混合式空氣除菌流程的設(shè)備主要有（）

關(guān)于翻動(dòng)流體能力，正確的是（）

關(guān)于功率消耗，說法正確的是（）

菌種穩(wěn)定性的檢查頻率是（）

發(fā)酵熱的組成包括生物熱、攪拌熱、輻射熱和蒸發(fā)熱。

由于發(fā)酵罐內(nèi)外溫度差，通過罐體向外輻射的熱量稱為生物熱。

目前應(yīng)用最多的空氣分布器是（）