為避免形成死角，防止物料和菌體堆積，擋板與罐壁是焊接在一起的。

具有冷卻列管或排管的發(fā)酵罐內(nèi)不另設(shè)擋板。

小型罐的換熱常采用（）

溶氧檢測(cè)的方法有（）

鹽析沉淀法最常用的鹽是（）

雜菌檢查頻率是（）

pH的控制措施包括（）

發(fā)酵液的溶氧比純水的（）

大型罐的換熱常采用（）

發(fā)酵熱的組成包括生物熱、攪拌熱、輻射熱和蒸發(fā)熱。