為避免形成死角，防止物料和菌體堆積，擋板與罐壁是焊接在一起的。

發(fā)酵液的溶氧比純水的（）

發(fā)酵罐內(nèi)攪拌器的機(jī)械運(yùn)動造成液體之間，液體與設(shè)備之間的摩擦而產(chǎn)生的熱稱為蒸發(fā)熱。

發(fā)酵工業(yè)常用的接種方法有（）

青霉素的發(fā)酵生產(chǎn)采用的是二級種子，三級發(fā)酵。

微孔壓差接種法不適用于菌絲體種子的接種。

發(fā)酵熱的組成包括生物熱、攪拌熱、輻射熱和蒸發(fā)熱。

發(fā)酵產(chǎn)物的提取中，常用的吸附劑有（）

由于發(fā)酵罐內(nèi)外溫度差，通過罐體向外輻射的熱量稱為生物熱。

一般每個發(fā)酵罐和種子罐都各配有一個總空氣過濾器。