與直鏈淀粉不同的是支鏈淀粉含有哪種糖苷鍵？（）

有機磷農藥對酶的抑制作用可用哪種方法解除？（）

甲殼質制備中加氫氧化鈉是去除（）。

所有α-氨基酸都與茚三酮發(fā)生反應。（）

下列何糖是一種天然抗凝劑（）。

發(fā)酵工程中微生物發(fā)酵產生的次級代謝產物有（）。

卵磷脂提取實驗中其溶于（）。

下列有關糖原的敘述，哪些是正確的？（）

生產用的動物細胞有（）。

在蛋白質分子中，可能有部分肽段呈螺旋結構，部分肽段呈片層折疊甚至呈無定形的線狀結構，這主要取決于側鏈間的相互影響。（）