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問(wèn)答題影響發(fā)酵成本的因素有哪些？

影響發(fā)酵成本的因素有：
⑴菌種性能；
⑵發(fā)酵工藝；
⑶生產(chǎn)規(guī)模；
⑷產(chǎn)業(yè)政策；
⑸生產(chǎn)計(jì)劃；
⑹設(shè)備出力與大修。

1.問(wèn)答題縮短發(fā)酵非運(yùn)轉(zhuǎn)時(shí)間重要措施有哪些？

2.問(wèn)答題提高設(shè)備利用率應(yīng)考慮哪些內(nèi)容？

提高設(shè)備利用率應(yīng)考慮：
⑴縮短非運(yùn)轉(zhuǎn)時(shí)間；
⑵增加菌體濃度；
⑶加大發(fā)酵液收獲體積。

3.問(wèn)答題發(fā)酵節(jié)能方面應(yīng)考慮哪些內(nèi)容？

發(fā)酵節(jié)能方面應(yīng)考慮：
⑴菌種和發(fā)酵工藝改良；
⑵降低通氣成本；
⑶通氣與攪拌的優(yōu)化組合。

4.問(wèn)答題降低發(fā)酵所用原料成本應(yīng)考慮哪些內(nèi)容？

降低發(fā)酵所用原料成本應(yīng)考慮：
⑴菌種改良；
⑵發(fā)酵工藝改進(jìn)；
⑶選用廉價(jià)原料。

5.問(wèn)答題促進(jìn)生產(chǎn)成本下降的工藝改進(jìn)大致經(jīng)歷哪些階段？