單項(xiàng)選擇題由于生物技術(shù)已滲透入了現(xiàn)在的化學(xué)工業(yè)中，因此，現(xiàn)代生物化學(xué)工程技術(shù)的發(fā)展趨勢(shì)是將盡可能多的工業(yè)化學(xué)反應(yīng)過程用（）反應(yīng)器來代替

A. 動(dòng)物
B. 植物
C. 微生物
D. 生物


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1.單項(xiàng)選擇題下列關(guān)于平菇固體培養(yǎng)的操作程序，正確的是 （）

A. 配制牛肉膏蛋白胨培養(yǎng)基，接種，高壓蒸氣滅菌，培養(yǎng)
B. 配制牛肉膏蛋白胨培養(yǎng)基，高壓蒸氣滅苗，接種，培養(yǎng)
C. 配制棉予殼培養(yǎng)基，按種，高壓蒸氣滅菌，培養(yǎng)
D. 配制棉子殼培養(yǎng)基，高壓蒸氣滅菌，接種，培養(yǎng)

2.單項(xiàng)選擇題利用酵母發(fā)酵生產(chǎn)酒精時(shí)，投放的適宜原料和在產(chǎn)生酒階段要控制的必要條件分別是 （）

A. 玉米粉和有氧
B. 大豆粉和有氧
C. 玉米粉和無氧
D. 大豆粉和無氧