A.痢疾、傷寒
B.化膿性或者滲出性皮膚病等有礙食品安全的疾病
C.乙型病毒性肝炎
D.高血壓、糖尿病
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A.取得相應(yīng)資質(zhì)許可
B.建立自身的食品安全管理制度
C.對(duì)監(jiān)管部門食品抽檢要付相應(yīng)檢驗(yàn)費(fèi)
D.接受監(jiān)管部門依法實(shí)施的監(jiān)督檢查
A.食物中毒
B.食源性疾病
C.食品污染
D.食品微量元素
A.主要領(lǐng)導(dǎo)
B.直接負(fù)責(zé)的主管人員
C.其他直接責(zé)任人員
D.班子成員
A.未經(jīng)檢疫的肉類
B.腐敗變質(zhì)食品
C.未經(jīng)冷藏的食品
D.超過保質(zhì)期限的食品
A.法律
B.法規(guī)
C.產(chǎn)品訂單和合同要求
D.食品安全標(biāo)準(zhǔn)
最新試題
如某種農(nóng)藥的最大殘留限量應(yīng)用于某一食品類別時(shí)，在該食品類別下的所有食品均適用，有特別規(guī)定的除外。
化學(xué)性危害指食用后能引起急性中毒或慢性積累性傷害的化學(xué)物質(zhì)，包括（）
熟制水產(chǎn)品要注意副溶血性弧菌污染。
食品接觸材料使用的食品添加劑需符合GB 9685的要求。
餐飲業(yè)經(jīng)營(yíng)者必須先取得衛(wèi)生許可證才可申領(lǐng)經(jīng)營(yíng)執(zhí)照，配備專職或兼職的食品衛(wèi)生管理人員，做好從業(yè)人員的健康檢查和培訓(xùn)，具備必要的（）
食品接觸材料及制品用添加劑不包括加工助劑。
食品中重金屬有限量要求的包括鉛、鎘、汞、砷、錫、鎳、鉻。
大米中容易受到鎘污染。
重大食品安全事故應(yīng)急預(yù)案適用于在食物（）、養(yǎng)殖、（）、包裝、倉貯、運(yùn)輸、流通、消費(fèi)等環(huán)節(jié)中發(fā)生食源性疾患，造成社會(huì)公眾大量病亡或者可能對(duì)人體健康構(gòu)成潛在的重大危害，并造成嚴(yán)重社會(huì)影響的重大食品安全事故的應(yīng)對(duì)處理，涵蓋了從農(nóng)田到餐桌的食品鏈全過程。
GB 29921適用于罐頭食品。