判斷題食品檢驗機構按照國家有關認證認可的規(guī)定取得資質認定后,方可從事食品檢驗活動,但是,法律另有規(guī)定的除外。()
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添加到食品中的營養(yǎng)強化劑應可不考慮其質量的穩(wěn)定性。
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巧克力制品要注意預防金黃色葡萄球菌污染。
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食品中重金屬有限量要求的包括鉛、鎘、汞、砷、錫、鎳、鉻。
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新資源食品分類主要有()
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重大食品安全事故應急預案適用于在食物()、養(yǎng)殖、()、包裝、倉貯、運輸、流通、消費等環(huán)節(jié)中發(fā)生食源性疾患,造成社會公眾大量病亡或者可能對人體健康構成潛在的重大危害,并造成嚴重社會影響的重大食品安全事故的應對處理,涵蓋了從農田到餐桌的食品鏈全過程。
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GB 29921適用于預包裝食品,但不適用于罐頭食品。
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食品接觸材料因不是直接使用的,其生產中使用的添加劑無需特別控制。
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如某種農藥的最大殘留限量應用于某一食品類別時,在該食品類別下的所有食品均適用,有特別規(guī)定的除外。
題型:判斷題