單項選擇題組織制定國家食品安全事故應急預案的部門是（）。
A.衛(wèi)生部
B.國家質量監(jiān)督檢驗檢疫總局
C.國務院
D.國家工商行政管理總局
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1.單項選擇題出口食品由哪一部門進行監(jiān)督、抽檢？（）
A.出入境檢驗檢疫機構
B.工商行政管理機關
C.衛(wèi)生行政部門
D.海關
2.單項選擇題食品檢驗機構聘用不得從事食品檢驗工作的人員的，應（）。
A.通報批評
B.撤銷該檢驗機構的檢驗資格
C.處以罰款
D.警告
3.單項選擇題違反《食品安全法》規(guī)定，受到刑事處罰或者開除處分的食品檢驗機構人員，自刑罰執(zhí)行完畢或者處分決定作出之日起（）內不得從事食品檢驗工作？
A.二年
B.三年
C.五年
D.十年
4.單項選擇題食品行業(yè)協(xié)會等組織、消費者需要委托食品檢驗機構對食品進行檢驗的，應當（）
A.委托中介機構進行
B.委托符合《食品安全法》規(guī)定的食品檢驗機構進行
C.委托仲裁機構進行
D.委托企業(yè)進行
5.單項選擇題食品安全監(jiān)督管理部門在進行抽樣檢驗時，應當（）。
A.向企業(yè)索要樣品
B.購買樣品
C.要求消費者提供樣品，并向監(jiān)管部門支付檢驗費用
D.向企業(yè)收取檢驗成本費
最新試題
化學性危害指食用后能引起急性中毒或慢性積累性傷害的化學物質，包括（）
題型：多項選擇題
食品產品標準感官要求是為表達食品的嗜好性，應對食品的外形、（）、氣味、（）和組織形態(tài)等做出明確的規(guī)定。
題型：填空題
食品中重金屬有限量要求的包括鉛、鎘、汞、砷、錫、鎳、鉻。
題型：判斷題
食品添加劑的安全性是食品安全的一個極其重要的環(huán)節(jié)，所有的食品添加劑都必須先通過審批才可以生產和使用，所有允許使用的食品添加劑都有（）
題型：單項選擇題
GB 29921適用于罐頭食品。
題型：判斷題
食品包裝按在流通過程中的作用分類主要有（）
題型：單項選擇題
巧克力制品要注意預防金黃色葡萄球菌污染。
題型：判斷題
GB 29921規(guī)定了食品中致病菌指標、限量要求和檢驗方法。
題型：判斷題
大米中容易受到鎘污染。
題型：判斷題
餐飲業(yè)經(jīng)營者采購的食品必須符合國家有關衛(wèi)生標準和規(guī)定的要求，禁止采購（）
題型：單項選擇題