多項選擇題脂肪酸從頭合成()。
A.酰基載體是Acp
B.催化酶系為多酶復合體
C.線粒體基質(zhì)中發(fā)生
D.二碳轉(zhuǎn)移形式為乙酰CoA
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1.多項選擇題氮代謝中,起中轉(zhuǎn)氨基作用的氨基酸是()。
A.Gln
B.Asp
C.Cys
D.Glu
2.多項選擇題Km的特點有()。
A.代表酶活性
B.是酶在一定條件下的特征常數(shù)
C.倒數(shù)值越大,酶與底物親和力越高
D.與酶的濃度有關(guān)
3.多項選擇題酮體包括()。
A.丙酮
B.丙酮酸
C.乙酰乙酸
D.β-羥基丁酸
4.多項選擇題脂肪酸b-氧化()。
A.?;d體是Acp
B.催化酶系為多酶復合體
C.線粒體基質(zhì)中發(fā)生
D.二碳轉(zhuǎn)移形式為乙酰CoA
5.多項選擇題生物染色體堿基組成規(guī)律包括()。
A.A=T
B.G=C
C.有種間特異性
D.有組織特異性
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當Aw低于一定值時,食品中的酶活力降低,由酶參與新陳代謝活動也相應減緩。
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