單項(xiàng)選擇題下列物質(zhì)中不是單糖的化合物為：（）
A.鼠李糖
B.麥芽糖
C.半乳糖
D.果糖
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1.單項(xiàng)選擇題人體嘌呤降解的產(chǎn)物之一是（），該物質(zhì)在血液中濃度過高可導(dǎo)致人類產(chǎn)生痛風(fēng)病。
A.氨
B.尿酸
C.黃嘌呤
D.次黃嘌呤
2.單項(xiàng)選擇題細(xì)胞內(nèi)DNA復(fù)制起始的引物是（）。
A.一小段DNA
B.一大段DNA
C.一小段RNA
D.一大段RNA
3.單項(xiàng)選擇題人體內(nèi)，葡萄糖無氧氧化的產(chǎn)物為：（）
A.CO2
B.乳酸
C.丙酮酸
D.乙酰輔酶A
4.單項(xiàng)選擇題（）代謝是連接體內(nèi)各類物質(zhì)代謝的中樞。
A.糖
B.核酸
C.蛋白質(zhì)
D.脂類
5.單項(xiàng)選擇題呼吸鏈電子傳遞導(dǎo)致了（）電化學(xué)勢的產(chǎn)生。
A.H+
B.K+
C.HCO3-
D.OH-
最新試題
水在植物體內(nèi)的含量與分布也因種類、部位、發(fā)育狀況而異。
題型：判斷題
葡萄、柑桔等非呼吸躍變型水果沒有后熟作用，因此要等到完成成熟之后才能采摘銷售。
題型：判斷題
荔枝、芒果、櫻桃、百香果等的后熟作用都非常明顯，因此往往在還沒有成熟時就從樹上采摘下來銷售。
題型：判斷題
成熟果實(shí)的顏色轉(zhuǎn)變以及秋天綠葉變黃的原因都在于葉綠素和類胡蘿卜素的存在。
題型：判斷題
以下維生素中，可以溶于食用油中的是（）
題型：多項(xiàng)選擇題
在一定條件下，單糖能與脂肪酸進(jìn)行酯化反應(yīng)，生成脂肪酸糖酯，利用該原理可生產(chǎn)重要的豆腐凝固劑葡萄糖酸內(nèi)酯。
題型：判斷題
肉類冰凍后取出，經(jīng)常會出現(xiàn)不同程度地崩潰。
題型：判斷題
食物中的蛋白質(zhì)進(jìn)入人體后，可發(fā)生的生化反應(yīng)包括（）
題型：多項(xiàng)選擇題
淀粉的糊化的本質(zhì)是淀粉分子間的氫鍵斷開，分散在水中成為膠體溶液。
題型：判斷題
原果膠不溶于水，但在稀酸條件下加熱，可發(fā)生水解轉(zhuǎn)變成水溶性果膠。
題型：判斷題