單項(xiàng)選擇題下列哪種屬食物中毒的范疇（）
A.傷寒
B.甲型肝炎
C.肉毒中毒
D.暴飲暴食性胃腸炎
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1.單項(xiàng)選擇題人體最經(jīng)濟(jì)的能量來源是（）
A.谷類
B.油脂類
C.蔬菜類
D.水果類
2.單項(xiàng)選擇題嬰幼兒缺乏維生素D和鈣，會(huì)發(fā)生何種疾?。浚ǎ?/a>
A.佝僂病
B.骨質(zhì)疏松癥
C.干眼病
D.腳氣病
3.單項(xiàng)選擇題在制作烤鴨時(shí)用到的上色的物質(zhì)是下列哪種？（）
A.食鹽
B.醬油
C.糖
D.醋
4.單項(xiàng)選擇題缺乏下列哪種維生素會(huì)導(dǎo)致壞血病。（）
A.維生素A
B.維生素B
C.維生素C
D.維生素D
5.單項(xiàng)選擇題防止黃曲霉素污染食品的首要措施是：（）
A.加堿水洗被污染的食物
B.食品防霉
C.制定食品中最高允許含量
D.加熱破壞毒素
最新試題
利用容量分析測定水分的方法是（）。
題型：單項(xiàng)選擇題
紅細(xì)胞比積測定的常規(guī)方法有溫氏法、（）和（）
題型：填空題
GB/T5009.192動(dòng)物性食品中克倫特羅殘留量測定中適合于快速篩選的方法是（）。
題型：單項(xiàng)選擇題
生物樣品的收集與貯存要遵循哪些原則？
題型：問答題
碘液染色法主要用于檢查糞便樣本中的蟯蟲卵。
題型：判斷題
測定水中氯仿的水樣應(yīng)該盡快分析，若于冰箱內(nèi)保存，一般也不應(yīng)超過（）。
題型：單項(xiàng)選擇題
灰塵自然沉降量是指沉降于單位面積的灰塵，記錄時(shí)間為（）。
題型：單項(xiàng)選擇題
關(guān)于測定氰化物時(shí)水樣的預(yù)處理的說法，正確的是（）。
題型：單項(xiàng)選擇題
生物監(jiān)測指標(biāo)為全血膽堿酯酶的農(nóng)藥是（）。
題型：單項(xiàng)選擇題
機(jī)體吸收的氟，由尿排出的有50%～70%，故常用尿氟作為生物檢測指標(biāo)，檢測方法是（）。
題型：單項(xiàng)選擇題