多項(xiàng)選擇題食品安全問(wèn)題主要集中在以下幾個(gè)方面()

A.微生物性危害
B.化學(xué)性危害
C.生物毒素
D.機(jī)械性雜質(zhì)
E.工業(yè)三廢的污染


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1.多項(xiàng)選擇題購(gòu)買(mǎi)食品發(fā)現(xiàn)以下哪些情形不要購(gòu)買(mǎi)()

A.包裝破損
B.超過(guò)保質(zhì)期
C.標(biāo)簽上注釋不全如無(wú)廠名、廠址等
D.食品外觀有發(fā)霉變質(zhì)現(xiàn)象

2.多項(xiàng)選擇題測(cè)定食品中糖精鈉的國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)方法為()

A.高效液相色譜法
B.離子選擇電極法
C.氣相色譜法
D.紫外分光光度法
E.薄層色譜法

3.多項(xiàng)選擇題樣品預(yù)處理的目的是()

A.去除樣品中的雜質(zhì)
B.富集被分析組分
C.提高分析儀器的靈敏度
D.排除樣品中的干擾
E.消除樣品中的被分析組分與基質(zhì)的反應(yīng)

4.多項(xiàng)選擇題下列哪些元素不是微量元素()

A.鈣
B.錳
C.鋅
D.鉀
E.硒

5.多項(xiàng)選擇題衡量實(shí)驗(yàn)室內(nèi)測(cè)試數(shù)據(jù)的主要指標(biāo)是()

A.靈敏度
B.準(zhǔn)確度
C.精密度
D.誤差
E.標(biāo)準(zhǔn)偏差

最新試題

空氣中一氧化碳的化學(xué)測(cè)定方法有檢氣管法、五氧化二碘法、()、()

題型:填空題

不適于有機(jī)污染物的分離和富集的方法是()。

題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題

水中有機(jī)物含量低且成份復(fù)雜,常用的分離富集方法不包括()。

題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題

作為職業(yè)危害控制效果評(píng)價(jià),空氣采樣一般要求連續(xù)采樣測(cè)定3d ,每日上午、下午各1次。

題型:判斷題

儀器分析法測(cè)定水中的總有機(jī)碳時(shí),在水樣吹脫時(shí)要經(jīng)常檢查氣密性,以防止以下哪種物質(zhì)損失產(chǎn)生誤差?()

題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題

石墨爐原子吸收法測(cè)血鉛時(shí),測(cè)定波長(zhǎng)為()。

題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題

生物監(jiān)測(cè)指標(biāo)為全血膽堿酯酶的農(nóng)藥是()。

題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題

在測(cè)定黃曲霉素B1時(shí),用無(wú)水乙醚預(yù)展是為了()。

題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題

測(cè)定水中氯仿的水樣應(yīng)該盡快分析,若于冰箱內(nèi)保存,一般也不應(yīng)超過(guò)()。

題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題

氯化鋇法測(cè)定水、食品、空氣中硫酸(硫酸根),加入甘油或乙二醇的目的是()。

題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題