單項(xiàng)選擇題可接觸汞的作業(yè)是()。

A.紡織
B.電鍍
C.氣壓表等儀表的制造
D.造紙
E.焊接


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2.單項(xiàng)選擇題食品從業(yè)人員常常通過手指上的致病微生物污染食品,主要致病微生物是()。

A.金黃色葡萄球菌和變形桿菌
B.金黃色葡萄球菌和腸道致病菌
C.大腸埃希菌和痢疾桿菌
D.傷寒桿菌和甲肝病毒
E.腸道鏈球菌和甲肝病毒

3.單項(xiàng)選擇題不屬于法定塵肺病的是()。

A.石墨塵肺
B.碳黑塵肺
C.石棉肺
D.農(nóng)民肺
E.煤肺

4.單項(xiàng)選擇題能與鈣、鐵、鋅螯合而影響它們吸收利用的成分是()。

A.植物紅細(xì)胞凝集素
B.皂甙
C.異黃酮
D.寡聚糖
E.植酸

5.單項(xiàng)選擇題大豆中能影響動(dòng)物生長(zhǎng)的成分是()。

A.植物紅細(xì)胞凝集素
B.皂甙
C.異黃酮
D.寡聚糖
E.植酸

最新試題

學(xué)校健康教育是聯(lián)結(jié)信息和健康的橋梁,主要采取的方式為()。

題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題

食品衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)中有關(guān)揮發(fā)性鹽基氮的規(guī)定是屬()。

題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題

這些人的生活膳食中可能缺乏哪種元素?()

題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題

塑料是由大量小分子的單體通過共價(jià)鍵聚合而成的高分子化臺(tái)物,在用來盛裝某些食品時(shí),可能會(huì)有一些低分子化合物溶出,不僅污染食品,還可能對(duì)人體有一定的毒性作用。其中,可使女童性早熟的溶出物是()。

題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題

食品從業(yè)人員年度健康檢查時(shí)沒有問題,但以后又患了病毒性肝炎等有礙食品衛(wèi)生的疾病時(shí),該人員()。

題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題

某一核素公司職員,因在醫(yī)院更換鈷-60治療機(jī)的放射源而受到照射。這種照射稱為()。

題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題

發(fā)熱可使機(jī)體功能失調(diào),體溫每升高1℃,基礎(chǔ)代謝率增高()。

題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題

某地山區(qū)氟斑牙發(fā)病率較高,但其水及土壤氟含量不高。在這種情況下,最應(yīng)進(jìn)一步檢測(cè)()。

題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題

某13歲女孩身高突增已一年,性器官和第二性征開始發(fā)育,但尚未月經(jīng)初潮。她是否具有生殖功能()。

題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題

某工廠煙囪有效排出高度為120m,風(fēng)向西南。一般情況下,有害氣體的近地面濃度最大點(diǎn)在該煙囪的()。

題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題