判斷題凡抑制劑都能與酶的活性中心結合而使酶的催化活性降低。
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1.判斷題凡能提高酶活性的物質都稱為該酶的激活劑。
2.判斷題最適溫度不是酶的特征物理常數。
4.判斷題酶一般是根據它所催化的底物來命名的。
5.判斷題胰蛋白酶和胰凝乳蛋白酶的構象十分相似。
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