問(wèn)答題為什么酶反應(yīng)的酸堿催化主要不是依靠H+和OH-？酶反應(yīng)中有哪些常見(jiàn)的親核基團(tuán)和親電子基團(tuán)？酶蛋白中既能作為質(zhì)子供體又能作為質(zhì)子受體的最有效又最活潑的催化基團(tuán)是什么？活性中心是疏水區(qū)有何意義？
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2.問(wèn)答題簡(jiǎn)述米氏常數(shù)Km的物理意義。
3.問(wèn)答題酶原及酶原激活的生物學(xué)意義是什么？
4.問(wèn)答題舉例說(shuō)明酶的專(zhuān)一性及其研究意義是什么？
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綜合評(píng)價(jià)生物大分子分離純化方案設(shè)計(jì)的好壞應(yīng)從哪些方面進(jìn)行？
題型：?jiǎn)柎痤}
何謂提??？影響提取有效成分的因素有哪些？
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簡(jiǎn)述透析法的原理及應(yīng)用
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簡(jiǎn)述連續(xù)梯度電泳的原理及優(yōu)點(diǎn)。
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提取生物活性物質(zhì)時(shí)，活性保護(hù)性措施有哪些？
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簡(jiǎn)述等電聚焦電泳的基本原理。
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蛋白質(zhì)在不連續(xù)PAGE中實(shí)現(xiàn)分離的基本原理是什么？為什么不連續(xù)系統(tǒng)或連續(xù)系統(tǒng)的聚丙烯酸胺凝膠電泳比瓊脂電泳分辨率高？
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簡(jiǎn)述選擇離子交換劑的一般原則。
題型：?jiǎn)柎痤}
生物大分子的保存需注意哪些問(wèn)題？
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凝膠層析的應(yīng)用主要有哪些？并說(shuō)明其原理。
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