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判斷題當(dāng)氨基酸處于等電點狀態(tài)時，由于靜電引力的作用，氨基酸的溶解度最小，容易發(fā)生沉淀。

1.判斷題蛋白質(zhì)中的稀有氨基酸在遺傳上是特殊的，因為它們沒有三聯(lián)體密碼，所有已知稀有氨基酸都是從其前體經(jīng)化學(xué)修飾產(chǎn)生的。

2.判斷題蛋白質(zhì)構(gòu)象是蛋白質(zhì)分子中的原子繞單鍵旋轉(zhuǎn)而產(chǎn)生的蛋白質(zhì)分子中的各原子的空間排布。因此，構(gòu)象并不是一種可以分離的單一立體結(jié)構(gòu)形式。

3.判斷題所有蛋白質(zhì)都具有一級、二級、三級、四級結(jié)構(gòu)。

4.判斷題氨基酸的等電點是算出來的，同樣蛋白質(zhì)的等電點也可以算出來。

5.判斷題蛋白質(zhì)的亞基（或稱亞單位）和肽鏈?zhǔn)峭x詞。