問答題防止通過糞便的污染向食品傳染寄生蟲的方法有哪些?
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長度超過()的臥式靜止殺菌鍋應有兩個進汽口和蒸汽噴射管相連
題型:填空題
鍋體是采用厚度在()以上的鍋爐鋼板鉚接或焊接而成
題型:填空題
每只高壓殺菌鍋必須裝置有自動蒸汽控制器以保持鍋溫。該蒸汽控制器與溫度記錄儀組合就成為一臺()
題型:填空題
在加工溫度10攝氏范圍內,每個圖紙刻度不超過();在5攝氏度范圍內,每刻度不超過()
題型:填空題
管道顏色:蒸汽管--();水管--();壓縮空氣管--黃色
題型:填空題
溫度顯示裝置每年至少測定()
題型:填空題
溫度計感溫棒如裝在依附于鍋體的外腔內時,外腔或接管與鍋體聯(lián)結的圓孔直徑不小于();外腔的泄氣孔必須等于或大于()
題型:填空題
簡述文件審核的要求
題型:問答題
為了確?;@筐側壁和殺菌鍋壁間留有()或1.5英寸間隙就應裝有籃筐定位導軌。
題型:填空題
排放的冷卻水中余氯含量在()
題型:填空題