填空題俄羅斯:魚(yú)肉餡應(yīng)立即進(jìn)行預(yù)包裝并冷凍或送往烹飪食品生產(chǎn)區(qū)。與魚(yú)肉餡生產(chǎn)相關(guān)的所有工藝操作必須一個(gè)緊接一個(gè),中間的停頓時(shí)間應(yīng)()
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低酸食品和酸化食品應(yīng)向FDA登記,而()則不用登記。
題型:填空題
排放的冷卻水中余氯含量在()
題型:填空題
為了確保籃筐側(cè)壁和殺菌鍋壁間留有()或1.5英寸間隙就應(yīng)裝有籃筐定位導(dǎo)軌。
題型:填空題
壓縮空氣管道上裝有相應(yīng)大小的()予以控制,其密封墊的質(zhì)量必須保持良好,嚴(yán)防殺菌時(shí)空氣漏入鍋內(nèi)而影響殺菌效果。
題型:填空題
臥式靜止殺菌鍋必須裝有沿鍋內(nèi)全長(zhǎng)延伸的蒸汽噴射管。沿殺菌鍋底部蒸汽噴射管上的孔眼應(yīng)設(shè)在沿該管頂部()處,也即頂部中心兩側(cè)()之內(nèi)。
題型:填空題
長(zhǎng)度超過(guò)()的臥式靜止殺菌鍋應(yīng)有兩個(gè)進(jìn)汽口和蒸汽噴射管相連
題型:填空題
簡(jiǎn)述文件審核的要求
題型:?jiǎn)柎痤}
氣動(dòng)溫度控制儀應(yīng)有適宜的()來(lái)保證供應(yīng)清潔干燥的空氣
題型:填空題
從鍋爐到殺菌間總管道蒸汽壓力要保持在()以上
題型:填空題
放置軟質(zhì)容器和半鋼容器的托盤的層高一般較包裝物高出()以上,開(kāi)孔面積不低于30%
題型:填空題