（）意指無菌環(huán)境中將商業(yè)殺菌冷卻食品裝入預殺菌罐蓋封口的過程。

進氣閥為（），出氣閥為闡閥

管道顏色：蒸汽管--（）；水管--（）；壓縮空氣管--黃色

溫度計感溫棒如裝在依附于鍋體的外腔內(nèi)時，外腔或接管與鍋體聯(lián)結(jié)的圓孔直徑不小于（）；外腔的泄氣孔必須等于或大于（）

在加工溫度10攝氏范圍內(nèi)，每個圖紙刻度不超過（）；在5攝氏度范圍內(nèi)，每刻度不超過（）

罐頭冷卻后的溫度在（）

從鍋爐到殺菌間總管道蒸汽壓力要保持在（）以上

溫度顯示裝置每年至少測定（）

記錄紙記錄的殺菌溫度，每一標度不超過（），記錄時間每一標度不超過（）

所有記錄樣本必須在工廠內(nèi)從制造日期起不少于（）并在工廠內(nèi)或其他方便地方再繼續(xù)保存（）