低酸食品和酸化食品應向FDA登記，而（）則不用登記。

壓縮空氣管道上裝有相應大小的（）予以控制，其密封墊的質量必須保持良好，嚴防殺菌時空氣漏入鍋內而影響殺菌效果。

氣動溫度控制儀應有適宜的（）來保證供應清潔干燥的空氣

進氣閥為（），出氣閥為闡閥

進入溫度自動控制儀表的壓縮空氣必須清潔干燥，壓力穩(wěn)定，一般壓縮空氣先經過（），經過濾減壓，使壓力穩(wěn)定在一定的范圍內，以保證儀表正常工作。

每只殺菌鍋至少應安裝1支（），刻線分度值易讀出0.5℃，而且每（）溫度標量范圍不超過8℃

記錄紙記錄的殺菌溫度，每一標度不超過（），記錄時間每一標度不超過（）

為了確保籃筐側壁和殺菌鍋壁間留有（）或1.5英寸間隙就應裝有籃筐定位導軌。

管道顏色：蒸汽管--（）；水管--（）；壓縮空氣管--黃色

簡述各種常見罐頭食品的pH值