填空題過(guò)濾機(jī)后面安裝的微粒捕捉器、濾芯一般用聚丙烯制成,應(yīng)能截留()μm以上的微粒。
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含量超過(guò)50μg/L而導(dǎo)致啤酒產(chǎn)生明顯爛卷心菜味道的物質(zhì)是()
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上面發(fā)酵啤酒的主發(fā)酵時(shí)間一般為()
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工業(yè)啤酒糖化配料時(shí),一般麥芽醪中麥芽和水的比例是()
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若啤酒中有大蒜味,最有可能存在問(wèn)題的是()
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影響啤酒質(zhì)量的最重要的環(huán)節(jié)是()
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題型:多項(xiàng)選擇題
溶解差、酶活力低的麥芽最適宜采用的糖化方法是()
題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題