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填空題在蛋白質(zhì)分子中相鄰氨基酸殘基的β－碳原子如具有側(cè)鏈會使α螺旋不穩(wěn)定。因此當(dāng)（）、（）、和（）三種氨基酸相鄰時，會破壞α螺旋。

1.填空題天然存在的磷脂都是（）構(gòu)型

2.填空題固醇類化合物的核心結(jié)構(gòu)是（）

3.填空題生物膜內(nèi)的蛋白質(zhì)（）氨基酸朝分子外側(cè)，而（）氨基酸朝分子內(nèi)側(cè)。

4.填空題蔗糖是由一分子（）和一分子（）組成，它們之間通過（）糖苷鍵連接。

5.問答題 用系統(tǒng)名稱命名催化下列反應(yīng)的酶

（1）ATP：AMP磷酸基轉(zhuǎn)移酶（或ATP：AMP磷?；D(zhuǎn)移酶）
（2）乙酸：CoA合成酶（形成AMP）