多項選擇題

標準菜譜的設(shè)計原則有（）。

A.規(guī)范烹調(diào)程序
B.原品原料質(zhì)量標準
C.要考慮食品原料的供應(yīng)情況
D.標準菜譜的設(shè)計要適應(yīng)市場原料價格的變化情況

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