單項選擇題有機(jī)體的商品在生命活動過程中,不斷地進(jìn)行呼吸、分解體內(nèi)有機(jī)物,產(chǎn)生熱能,維持其本身的生命活動現(xiàn)象稱為()。

A.發(fā)芽
B.水解
C.呼吸作用
D.串味


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1.單項選擇題倉儲商品的呼吸作用屬倉儲商品的()變換。

A.物理
B.化學(xué)
C.機(jī)械
D.生理生化

2.單項選擇題下列屬于倉儲商品生理生化現(xiàn)象的有()。

A.聚合
B.水解
C.胚胎發(fā)育
D.串味

5.單項選擇題茶葉陳化主要是茶單寧的破壞和()總量減少。

A.水分
B.香味
C.色澤
D.浸出物