單項(xiàng)選擇題防止茶葉陳化變質(zhì)，應(yīng)避免存放時(shí)間太長(zhǎng)，含水量過(guò)高，高溫高濕和（）。
A.無(wú)光線
B.燈光照射
C.漫射光照射
D.陽(yáng)光直射
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1.單項(xiàng)選擇題凡是含有較多（）的水，稱為硬水。
A.Ca2+、Mg2+
B.Fe2+、Fe3+
C.Cu2+、Al3+
D.Cl-、SO42-
2.單項(xiàng)選擇題茶葉保存應(yīng)注意溫度的控制，維生素C的氧化及（），茶紅素的氧化聚合都和氧氣有關(guān)。
A.茶褐素
B.茶黃素
C.維生素
D.茶色素
3.單項(xiàng)選擇題宋徽宗趙佶寫有一部茶書(shū)，名為（）。
A.《大觀茶論》
B.《品茗要錄》
C.《茶經(jīng)》
D.《茶譜》
4.單項(xiàng)選擇題唐代餅茶的制作需經(jīng)過(guò)的工序是（）
A.煮、煎、濾
B.炙、碾、羅
C.蒸、春、煮
D.烤、燙、切
5.單項(xiàng)選擇題茶藝的三種形態(tài)是（）。
A.營(yíng)業(yè)、表演、議事
B.品茗、營(yíng)業(yè)、表演
C.營(yíng)業(yè)、學(xué)藝、聚會(huì)
D.品茗、調(diào)解、息事
最新試題
客家擂茶起源于哪個(gè)地區(qū)（）
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
品茗用水處理中，以下哪種方法可以去除水中的余氯（）
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品茗用水的酸堿度對(duì)茶湯風(fēng)味的影響主要體現(xiàn)在哪個(gè)方面（）
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潮汕功夫茶起源于哪個(gè)朝代（）
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以下哪種茶具在古代被稱為“茶之父”（）
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哪個(gè)國(guó)家的茶具在國(guó)際上最具代表性（）
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茶在唐代被稱作什么（）
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以下哪種茶具在唐代最為流行（）
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茶具在中國(guó)歷史文化中的起源可以追溯到哪個(gè)朝代（）
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品茗用水儲(chǔ)存時(shí)，以下哪種容器最適合（）
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題