單項(xiàng)選擇題香品原料的主要種類有（）。
A.天然性、植物性、動物性
B.陸生性、動物性、合成性
C.植物性、動物性、合成性
D.海洋性、植物性、合成性
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1.單項(xiàng)選擇題紅茶按加工工藝分為（）三大類。
A.滇紅、寧紅、宜紅工夫
B.寧紅、政和、小種紅茶
C.工夫、小種紅茶和紅碎茶
D.湖紅、川紅和正山小種
2.單項(xiàng)選擇題茶室插花的目的是（）。
A.令茶室充滿花香
B.烘托品茗環(huán)境
C.為茶室增添色彩
D.活躍品茗氛圍
3.單項(xiàng)選擇題“茶湯青綠明亮，滋味鮮醇回甘。頭泡香高，二泡味濃，三四泡幽香猶存”是（）的品質(zhì)特點(diǎn)。
A.安溪鐵觀音
B.云南普洱茶
C.祁門紅茶
D.太平猴魁
4.單項(xiàng)選擇題安溪烏龍茶藝使用的（）的制做原料是竹。
A.茶匙、茶斗、茶夾、茶通
B.茶盤、茶罐、茶船、茶荷
C.茶通、茶針、漏斗、水盂
D.茶盤、茶托、茶箸、茶杯
5.單項(xiàng)選擇題審評茶葉應(yīng)包括外形與內(nèi)質(zhì)兩個項(xiàng)目。但大部分茶類都比較注重（）兩因子。
A.湯色與滋味
B.香氣與滋味
C.外形與滋味
D.色澤與香氣
最新試題
品茗用水處理中，以下哪種方法可以去除水中的余氯（）
題型：單項(xiàng)選擇題
以下哪種茶具在唐代最為流行（）
題型：單項(xiàng)選擇題
品茗用水的主要來源不包括以下哪一項(xiàng)（）
題型：單項(xiàng)選擇題
品茗用水過濾與凈化過程中，以下哪種技術(shù)主要用于去除水中的懸浮物（）
題型：單項(xiàng)選擇題
以下哪項(xiàng)不是茶具國際交流的重要影響（）
題型：單項(xiàng)選擇題
茶點(diǎn)制作中，以下哪種材料不適合用于制作中式點(diǎn)心（）
題型：單項(xiàng)選擇題
以下哪種過濾材料在品茗用水凈化中主要用于去除異味和有機(jī)物（）
題型：單項(xiàng)選擇題
茶葉國際貿(mào)易中，以下哪個國家是世界上最大的茶葉出口國（）
題型：單項(xiàng)選擇題
使用哪種溫度的水沖泡綠茶可以更好地保留茶葉中的營養(yǎng)成分（）
題型：單項(xiàng)選擇題
品茗用水的硬度對茶湯口感的影響主要體現(xiàn)在哪方面（）
題型：單項(xiàng)選擇題