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判斷題茶點大致可以分為干果類、鮮果類、糖果類、西點類、中式點心五大類。

1.判斷題茶藝的三種形態(tài)是品茗、表演、議事。

2.判斷題紅茶的呈味物質(zhì)構(gòu)成，茶黃素、茶褐素、花青素等。

3.判斷題陸羽《茶經(jīng)》指出：其水，用礦泉水上，溪水中，井水下，其溪水，揀乳泉石池急流者上。

4.判斷題滇紅工夫紅茶香氣清高、味道甘鮮。

5.判斷題紫砂壺具有泡茶不失原味，色香味皆韻，茶葉不易霉餿質(zhì)，泥色多變，耐人尋味，壺經(jīng)久用，反而光澤美觀等優(yōu)點。