單項選擇題化學檢驗法是以物質(zhì)的化學反應(yīng)為基礎(chǔ)的分析方法，下列檢驗方法不屬于化學檢驗法的是（）。
A.原子吸收法測定食品中鈣含量
B.高錳酸鉀滴定法測定食品中鈣含量
C.滴定法測定食品的酸度
D.直接滴定法測定食品中還原糖含量
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1.單項選擇題在食品分析實驗中，不可以用于蒸餾實驗的玻璃儀器是（）。
A.冷凝管
B.碘量瓶
C.三角燒瓶
D.圓底燒瓶
2.單項選擇題下列單位屬于國際單位制基本*單位的是（）。
A.焦耳、伏特、瓦特
B.安培、摩爾、千克
C.克、帕斯卡、牛頓
D.攝氏度、赫茲、歐姆
3.單項選擇題一般情況下，金屬單質(zhì)與鹽溶液反應(yīng)生成（）。
A.另一種金屬和水
B.一種非金屬和鹽
C.另一種金屬和鹽溶液
D.一種非金屬和鹽溶液
4.單項選擇題長期不使用的帶磨口塞的玻璃儀器的保存方法為（）。
A.涂抹凡士林
B.涂抹凡士林，墊一張紙
C.除掉凡士林
D.除掉凡士林，墊一張紙
5.單項選擇題下列化學試劑容易因為氧化而變質(zhì)的是（）。
A.氧化鈣
B.硫酸亞鐵
C.氫氧化鉀
D.氧化鎂