以下屬于表征物性參數(shù)對對流傳質(zhì)過程的影響的準數(shù)的是（）。

下面關于精餾和蒸餾的說法正確的是（）

下列對食品工業(yè)生產(chǎn)過程的描述，最為準確的是（）

將含易揮發(fā)組分的原料液一次加入蒸餾釜中，釜底采用間接飽和水蒸氣加熱后，會發(fā)生的變化哪個不對（）

在精餾操作的冷凝過程中，下面的說法正確的是（）

在填料塔中，亂堆的填料具有使液體均勻分布的優(yōu)點，但也有向塔壁偏流的現(xiàn)象。

下列關于單個球形顆粒沉降速度推導的討論錯誤的是（）

蒸發(fā)濃縮包含了“三傳原理”的哪些傳遞方式？（）

分子蒸餾屬于短程蒸餾類型，采用的原理實際上與普通蒸餾是不同的，是真空蒸發(fā)的原理。

關于實際冷凍流程的討論哪個錯誤（）