巧克力制品要注意預防金黃色葡萄球菌污染。

如某種農(nóng)藥的最大殘留限量應用于某一食品類別時，在該食品類別下的所有食品均適用，有特別規(guī)定的除外。

大米中容易受到鎘污染。

所有農(nóng)藥的使用均需有限量要求。

污染物限量指污染物在食品原料和（或）食品成品可食用部分中允許的最大含量水平。

GB14880對食品營養(yǎng)強化的主要目的、使用營養(yǎng)強化劑的要求、可強化食品類別的選擇要求以及營養(yǎng)強化劑的使用規(guī)定做出了規(guī)范。

食品包裝按在流通過程中的作用分類主要有（）

餐飲業(yè)經(jīng)營者采購的食品必須符合國家有關(guān)衛(wèi)生標準和規(guī)定的要求，禁止采購（）

食品接觸材料及制品用添加劑使用后可以改變產(chǎn)品特性。

農(nóng)藥殘留的測定應按照標準選擇正確的測定部位。