單項(xiàng)選擇題茶藝館工作間人員的分工主要有燒水，泡(發(fā))茶、洗茶具、分裝茶葉以及（）。
A.點(diǎn)心制作
B.收銀員
C.茶藝師
D.迎賓
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1.單項(xiàng)選擇題紅茶茶藝中的“清泉初沸”是在熱水壺中用來泡茶的泉水經(jīng)加熱，微沸，壺中上浮的水泡，仿佛（）已生。
A.魚眼
B.蟹眼
C.蝦眼
D.連珠
2.單項(xiàng)選擇題（）為趵突泉題了“激湍”兩個(gè)大字，還寫了一篇《游趵突泉記》，文中寫道：“泉水怒起跌突：三柱鼎立，并勢(shì)爭(zhēng)高，不肯相下?！?/a>
A.文天祥
B.乾隆
C.劉伯芻
D.陸羽
3.單項(xiàng)選擇題（）其品質(zhì)特點(diǎn)是：條索細(xì)長(zhǎng)彎曲，茸毫多呈絨球狀，色澤黃黑，香氣鮮爽帶甘草香，滋味清鮮甜和，湯色淺亮，葉底鮮紅帶黃。
A.正山小種
B.白琳工夫
C.政和工夫
D.坦洋工夫
4.單項(xiàng)選擇題在為蒙古族賓客服務(wù)時(shí)，當(dāng)賓客將手平伸，在杯口上蓋一下，這表明賓客（）。
A.把茶添滿
B.趕快添水
C.不再喝茶
D.再加一點(diǎn)
5.單項(xiàng)選擇題叩手禮中，一般長(zhǎng)輩或上級(jí)給晚輩或下級(jí)斟茶時(shí)，下級(jí)和晚輩用（）作跪狀叩擊桌面兩三下。
A.單指
B.三指
C.雙指
D.四指
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茶樹種植在哪個(gè)省份最為集中（）
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
茶葉國際貿(mào)易中，以下哪個(gè)國家是世界上最大的茶葉出口國（）
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茶點(diǎn)制作中，以下哪種材料不適合用于制作中式點(diǎn)心（）
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茶點(diǎn)與茶搭配時(shí)，以下哪項(xiàng)不是推薦的搭配原則（）
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茶在唐代被稱作什么（）
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題