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填空題啤酒產(chǎn)品的最新國家標準為（）。

1.填空題啤酒風味檢測通常使用（）等儀器。

2.填空題影響啤酒風味穩(wěn)定的主要因素是（），其反應一般隨溫度升高而加快。

3.填空題啤酒老化過程風味變化的總趨勢是苦味（）、甜味（），同時伴有面包味、焦糖味等不良風味。

4.填空題麥芽和酒花中的揮發(fā)性成分只有少量留在煮沸麥汁中，啤酒中的大部分揮發(fā)性成分都是在（）過程中產(chǎn)生的。

5.填空題根據(jù)啤酒中酒精含量和殘留的（）含量，可以計算出啤酒的原麥汁濃度，也就是人們通常說的啤酒度數(shù)。