單項(xiàng)選擇題在橡木桶制作開桶板時，由于歐洲橡木氣孔多，一般采用（）的方式。
A.逆樹紋劈
B.鋸開桶板
C.隨意劈開
D.順樹紋劈
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1.單項(xiàng)選擇題目前比較適于陳釀葡萄酒的樹種是（）？
A.紅橡木
B.白橡木
C.杉木
D.栓皮櫟
2.單項(xiàng)選擇題制作橡木桶理想的橡木應(yīng)為（）年。
A.50年以下
B.100-150
C.200-250
D.300年以上
3.單項(xiàng)選擇題對于干白葡萄酒來說，橡木片最好在（）使用。
A.發(fā)酵期間
B.陳釀階段
C.均質(zhì)階段
D.冷凍階段
最新試題
哪些因素影響了一個地區(qū)葡萄酒的風(fēng)格與特征？（）
題型：單項(xiàng)選擇題
關(guān)于德國葡萄酒的法律等級，以下說法中錯誤的是（）。
題型：單項(xiàng)選擇題
以下哪種波特酒的顏色為茶色？（）
題型：單項(xiàng)選擇題
以下哪個產(chǎn)區(qū)的葡萄園絕大部分位于面向河流的坡地上？（）
題型：單項(xiàng)選擇題
關(guān)于Carbonic Maceration發(fā)酵法，說法錯誤的是（）。
題型：單項(xiàng)選擇題
哪種類型的雪莉酒既有生物型熟化風(fēng)味，又有氧化型熟化風(fēng)味？（）
題型：單項(xiàng)選擇題
以下哪個產(chǎn)區(qū)不屬于涼爽-溫和的氣候？（）
題型：單項(xiàng)選擇題
以下哪個產(chǎn)區(qū)不以生產(chǎn)黑比諾而聞名？（）
題型：單項(xiàng)選擇題
關(guān)于波爾多，以下說法正確的是（）。
題型：單項(xiàng)選擇題
以下哪個葡萄品種不太適合在涼爽-溫和的氣候條件下種植？（）
題型：單項(xiàng)選擇題