重組DNA技術(shù)可把來自任何生物的基因轉(zhuǎn)移到與其毫無關(guān)系的受體細(xì)胞中。

蛋白質(zhì)定向進(jìn)化技術(shù)可用（）等方法建立變異體庫。

實驗室條件下進(jìn)行的蛋白質(zhì)定向進(jìn)化和自然進(jìn)化相比，（）。

發(fā)酵過程中下面哪些因素會導(dǎo)致發(fā)酵熱減少？（）

用于增加酶產(chǎn)量的表面活性劑主要是（）

發(fā)酵工程微生物種子擴(kuò)大培養(yǎng)是為了（）。

溫度對發(fā)酵的影響體現(xiàn)在（）

下面哪個選項是細(xì)胞融合技術(shù)應(yīng)用的成果？（）

下列屬于轉(zhuǎn)基因食品直接危害的是（）

細(xì)胞工程研究范疇包括（）