發(fā)酵過程中下面哪些因素會導致發(fā)酵熱減少？（）

生物工程研究成果的產(chǎn)業(yè)化可通過（）實現(xiàn)。

下面哪種細胞重組方式能形成重組細胞？（）

發(fā)酵工程微生物種子擴大培養(yǎng)是為了（）。

攪拌能有效提高溶氧傳遞速率是因為（）

應用“實質(zhì)等同性”原則評價轉(zhuǎn)基因食品安全性時，主要對基因修飾食品的（）等特性與傳統(tǒng)食品相比較。

定位突變技術(shù)在酶蛋白改造中應用于（）。

雙功能酶可通過下面哪種蛋白質(zhì)工程技術(shù)獲得？（）

細胞工程研究范疇包括（）

溫度對發(fā)酵的影響體現(xiàn)在（）