最新試題
以下哪種物質屬于咸味的標準物質（）
葉綠素在儲藏過程中，下列哪種酶可以破壞它（）
從植物中提取類胡蘿卜素，使用最佳復合有機溶劑為（）
以下關于脂肪氧化說法，正確的是（）
以下幾種物質屬于辛辣的是（）
食用油出廠前，必需檢測以下哪種指標（）
花青素結構中，羥基越多，顏色發(fā)生怎樣的變化（）
肌紅蛋白在大于20mmHg氧氣壓強下，主要生成什么物質（）
香腸制作過程中，過量加入亞硝酸鹽，可生成什么物質使香腸呈綠色（）
葉黃素與胡蘿卜素相比，水溶性（）