水果和大部分的蔬菜均不具有生理休眠特性。

冷害的癥狀包括（）

下列哪些果實在采后過程中，我們可以辨別出其從生理成熟到完熟的明顯變化？（）

下列哪些果實采收后，在一定條件下，用適量乙烯利處理它們能使其出現(xiàn)呼吸高峰，但不會誘導內源乙烯峰的出現(xiàn)（）

蒸騰使果蔬逐漸失去新鮮度，在貯藏和運輸的過程中不但影響了產品的重量和品質，而且降低了果蔬的耐藏性和抗病性。

在采后果蔬的貯藏保鮮過程中，有氧呼吸和無氧呼吸是同時存在的，只是無氧呼吸所占比例很小。

無氧呼吸產生的能量少，對果蔬貯藏保鮮是有利的。

同一產區(qū)的同種產品，夏季品種更容易遭受冷害。

水果貯運期間的腐爛幾乎全由細菌引起。

果蔬采后一般很難或基本不存在以下哪種生理活動？（）