多項(xiàng)選擇題高檔牛肉品質(zhì)檔次的劃分，主要依據(jù)牛肉本身的品質(zhì)和消費(fèi)者的主觀需求，一般的高檔牛肉是指：（）。
A.腿肉
B.牛柳
C.西冷
D.眼肉
E.腹肉
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1.多項(xiàng)選擇題脂溶性維生素主要包括：（）。
A.維生素A
B.維生素E
C.維生素D
D.維生素C
E.維生素K
2.多項(xiàng)選擇題微量礦物質(zhì)元素主要有：（）。
A.碘
B.銅
C.鐵
D.鋅
E.硫
3.多項(xiàng)選擇題常量礦物質(zhì)元素主要有（）。
A.碘
B.鈣
C.磷
D.鈉
E.鎂
4.多項(xiàng)選擇題精料補(bǔ)充料的加工，是利用機(jī)械設(shè)備改變飼料的物理、化學(xué)或生物學(xué)特性，提高其營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，常用的加工方法有：（）。
A.浸泡
B.粉碎與壓扁
C.制粒
D.熟化
E.膨化
5.多項(xiàng)選擇題非蛋白氮是指非蛋白質(zhì)的其他含氮化合物，常用的非蛋白氮添加劑有：（）。
A.尿素
B.磷酸脲
C.硫酸銨
D.莫能菌素
E.桿菌肽鋅
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