單項選擇題審評紅、綠、黃、白毛茶的審評杯碗規(guī)格杯高()。

A.73mm
B.75mm
C.70mm
D.68mm


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3.單項選擇題茶葉保存應注意光線照射,因為光線能促進植物()的氧化,加速茶葉變質。

A.色素或蛋白質
B.維生素或蛋白質
C.色素或脂質
D.色素或維生素

4.單項選擇題防止茶葉陳化變質,應避免存放時間太長,水分含量過高,避免()和陽光直射。

A.高溫干燥
B.低溫干燥
C.高溫高濕
D.低溫低濕

5.單項選擇題茶樹扦插育苗繁殖后代的意義是能充分保持母株的()。

A.高產和優(yōu)質特性
B.性狀和特性
C.抗性和高產特性
D.優(yōu)質特性