問答題醪液中含有充足的營養(yǎng)物質(zhì)和少量的溶解氧,這是在乙醇發(fā)酵過程中處于哪個(gè)時(shí)期的特點(diǎn),這個(gè)時(shí)期的長短主要跟什么相關(guān)?
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低溫乙醇法的最大優(yōu)點(diǎn)是適應(yīng)工業(yè)化、自動(dòng)化的生產(chǎn)要求。
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