多項選擇題下列關(guān)于武昌魚的描述，正確的是（）。

A.武昌魚又稱鳊魚
B.以產(chǎn)于梁子湖的品種最正宗
C.武昌魚最早興起于大中華酒樓
D.于1958年正式被定名于地方名菜
E.最負盛名的菜品是紅燒武昌魚


您可能感興趣的試卷

你可能感興趣的試題

1.多項選擇題下列各項中，屬于“武漢四大名吃”的是（）。

A.老通城豆皮
B.蔡林記熱干面
C.四季美湯包
D.精武鴨脖
E.小桃園雞湯

2.單項選擇題牛油面是（）人最喜歡的一種湯面早餐。

A.隨州
B.襄陽
C.孝感
D.荊門

3.單項選擇題下列關(guān)于湖北飲食特征的描述，錯誤的是（）。

A.以烹調(diào)淡水魚鮮技藝見長
B.大米和淡水魚鮮是湖北日常飲食中重要的主副食原料
C.口味以辣為主
D.筵宴有“無魚不成席”、“無圓不成席”、“無湯不成席”的風俗

4.單項選擇題下列各項中，屬于襄鄖風味菜肴的是（）。

A.小米年肉
B.金包銀、銀包金
C.桔瓣魚汆
D.清蒸槎頭鳊

5.單項選擇題武昌魚以產(chǎn)于（）中的鳊魚為最正宗的主料。

A.湯遜湖
B.東湖
C.梁子湖
D.野芷湖