單項選擇題在進行膳食營養(yǎng)素評價時,()作為主要參考值用以分析判斷。
A.UL
B.RNI/AI
C.EAR
D.RDA
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1.單項選擇題對膳食調查結果進行膳食結構分析評價的主要依據是()。
A.中國居民膳食指南
B.中國居民平衡膳食寶塔
C.膳食營養(yǎng)素參考攝入量
D.RDA
2.單項選擇題膳食能量中脂肪的膳食供給量應占總能量的()。
A.10%~15%
B.20%~30%
C.30%~50%
D.55%~65%
3.單項選擇題膳食能量中蛋白質的膳食供給量應占總能量的()。
A.10%~15%
B.20%~30%
C.30%~50%
D.55%~65%
4.單項選擇題對膳食調查結果進行能量攝入量(kcal)的計算時,正確的計算方法是()。
A.(蛋白質總量+碳水化合物總量)×4+脂肪總量×9
B.(蛋白質總量+脂肪總量)×4+碳水化合物總量×9
C.(脂肪總量+碳水化合物總量)×4+蛋白質總量×9
D.蛋白質總量×5+碳水化合物總量×4+脂肪總量×9
5.單項選擇題制定成人能量需要的膳食目標,下列說法正確的是()。
A.應根據《中國居民每日膳食中營養(yǎng)素參考攝入量》,不能根據體重和體力活動
B.應根據體重和體力活動簡單估算成人每日膳食能量供給量,不能根據《中國居民每日膳食中營養(yǎng)素參考攝入量》
C.應根據《中國居民每日膳食中營養(yǎng)素參考攝入量》
D.應根據年齡性別和活動級別查《中國居民每日膳食中營養(yǎng)素參考攝入量》
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