單項選擇題原子吸收法測定啤酒中的鐵時,將啤酒試樣中的鐵直接導入原子吸收分光光度計,使其在火焰中被原子化,基態(tài)原子的鐵吸收特征波長()的光,測其吸光度求得鐵含量。
A.248.3nm
B.420nm
C.505nm
D.660nm
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1.單項選擇題比色法測定啤酒中的鐵時,測定的波長為()
A.280nm
B.420nm
C.505nm
D.660nm
2.單項選擇題比色法測定啤酒中的鐵時,在一定條件下,低價鐵離子與鄰菲啰啉生成()穩(wěn)定的配合物,比色測定。
A.橘紅色
B.酒紅色
C.藍色
D.棕色
3.單項選擇題比色法測定啤酒中的鐵時,在pH=()條件下,低價鐵離子與鄰菲啰啉生成穩(wěn)定的配合物,比色測定。
A.2~4
B.3~9
C.6~10
D.9~12
4.單項選擇題鐵離子作為啤酒酵母生長發(fā)育所必需的金屬離子,在啤酒發(fā)酵中起重要的作用,但是若清酒灌裝后鐵含量過高,會加速啤酒的氧化混濁,因此,優(yōu)質的成品啤酒中鐵離子含量不可超過()
A.0.10mg/L
B.0.20mg/L
C.0.30mg/L
D.0.50mg/L
5.單項選擇題二乙基二硫代氨基甲酸鈉法測定銅時,加入檸檬酸銨是為了排除()的干擾。
A.鐵
B.鎳
C.鈷
D.鉍
最新試題
2011年5月6日罐裝的酒,()是錯誤的標示方式。
題型:單項選擇題
隔水式培養(yǎng)箱的溫度變化范圍一般在()。
題型:單項選擇題
食品抽樣檢驗對檢驗批的組成有一定要求,下列關于產品合理組批的敘述最合適的是()
題型:單項選擇題
食品檢驗的異常結果,通常是指標準規(guī)定檢驗項目的檢測值偏離產品的(),例如某產品的總氮含量為48G/KG,其中銨態(tài)氮含量為56G/KG。
題型:單項選擇題
乳制品的樣品留樣,要在正常保存條件下至保質期滿后()為止,以供必要的品質測定及處理產品質量糾紛時使用。
題型:單項選擇題
食品抽樣檢驗對檢驗批的組成有一定要求,下列關于產品合理組批的敘述最合適的是()。
題型:單項選擇題
如果食品酸度測量的結果是PH=5.26,則該結果的有效數(shù)字是()位。
題型:單項選擇題
不同的食品,抽樣檢驗對樣品的數(shù)量要求不同,樣品的數(shù)量要依據()而確定。
題型:單項選擇題
菌落總數(shù)測定選取菌落數(shù)在()之間、無蔓延菌落生長的平板計數(shù)菌落總數(shù)。
題型:單項選擇題
食品檢驗時往往需要對樣品進行分樣,檢驗用樣品的分樣一般一式()份。
題型:單項選擇題